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陈皮泡水喝有点苦是什么原因 -天生赢家凯发k8国际

2024-08-12陈皮百科阅读

陈皮泡水喝有点苦是什么原因?通常来说陈皮泡水喝有点苦是正常的情况,这是因为陈皮里面蕴含了柠檬苦素,会造成陈皮发苦,而陈皮在泡水的过程中,就会释放苦味物质,导致陈皮泡水喝的口感发苦。

除此之外,陈皮泡水喝有点苦还跟陈皮的年份、冲泡时间太久、冲泡用量太多有关系。下面本文将详细介绍陈皮泡水喝有点苦是什么原因。

陈皮泡水喝有点苦是什么原因

陈皮泡水喝有点苦是一种正常的现象,因为陈皮里面的柠檬苦素会导致陈皮发苦,而在冲泡陈皮之后这种苦味就会被释放出来。

年份过低:通常成熟的柑橘糖分较高,且果皮的苦味比较的轻微。如果陈皮陈化的时间越久,苦味就挥发的越多,所以陈化时间越久的陈皮越醇香。一般陈化3年以上的陈皮其苦涩味就不明显了。

冲泡时间太久:陈皮里面含有柠檬苦素,是一种苦味物质,冲泡时间太久其苦味物质就会被释放出来,从而导致陈皮泡水喝有点苦。

冲泡用量太多:冲泡陈皮的时候用的量越多,柠檬苦素的浓度就会随之升高。这个时候喝陈皮水就会变得越苦,陈皮冲泡的时间久了其苦味也会越重。只要缩短冲泡陈皮的时间且掌握陈皮的用量,陈皮泡水喝就不会苦了。

总之,陈皮泡水喝有点苦是正常的情况,这是因为陈皮里面蕴含了柠檬苦素,会造成陈皮发苦。根据以上的提示泡水会减轻陈皮的苦味。

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